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    究極のドレッシング
    1001salad.jpg
    ちょっと前の記事 捨ててやる!でも微妙に捨ててないです。を書くときについでに見た記事で、

    ボトルを洗ったり分別したりが面倒だから ドレッシングは自分でつくろう(all about)

    というのがあったんですが、これが頭の片隅からなぜか離れなかったんです。ひょっとしたら皆さん当たり前にやっている事なのかもしれませんが、今日半玉のキャベツを買い、イイだけ切ってオリーブオイルと塩と胡椒と酢を適当に混ぜてかけて食べました。なんとも無骨ですが、これが結構幸せでした。

    思い出してみれば、俺のオヤジもなぜか家ではかなりのドレッシングブレンダーで、いつも色んな配合を試していました。
    大体美味しかったのですが、本当にいつも試すので、絶対味は安定しませんでした。でもこのやり方が飽きなくて良いのかも。うっかり不味かったらそれはそれでネタということで。奇跡的なドレッシングが出来たとしても、それはもう二度と再現できない。(ちゃんと分量計ってメモって作ればいいだけなんですけど…。)ある意味ジャズ的です。


    ドレッシングメーカー(パイレックス 厨房屋)

    話は変わりますが、サッポロ贅沢モルトを飲んでみました。久しぶりに、これは!!!と思えるビール。口当たりがまろやかでこくがあり、お酒というか「おいしいもの」という印象です。ちょっとはまりそう…。

    【2007/10/02 23:55】 食べ物・食べ物屋 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2)
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    この記事に対するコメント
    僕もよく岩塩とオリーブオイルでサラダ食べますね。
    あーもうそろそろ冬物語りとか出ますよ…もう冬ですよ。
    【2007/10/05 03:53】 URL | Note&Co. #- [ 編集 ]
    >note
    岩塩ってトコが上級者っぽいですね!!
    遅ればせながらですみません。
    もうすっかりさむいですもんね…。
    【2007/10/07 22:58】 URL | sekiro #- [ 編集 ]
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